Beli biser je najnovija selekcija srednje rane paprike u tipu kapije. Dvokomorna paprika, svetlo žute do mlečno bele boje plodova a u fiziološkoj zrelosti sjajno crvene boje. Prosečna masa ploda je 165 - 225 gr. Ovaj hibrid odlikuju vrlo atraktivni plodovi, izuzetne uniformnosti i visoke rodnosti.
